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  喝酒可以說成為了現(xiàn)代人生活的一部分，除了每逢節(jié)日和特別的事情需要慶祝之外，平時(shí)越三五好友喝喝小酒也是常有的事，但每個人的身體不一，有的人總是千杯不醉，而有的人，卻一杯就倒……

      那么問題來了，為什么你每次喝酒都會比別人醉的更快？

      小編小小科普一下：首先你要知道讓酒精排出體外最重要的兩個代謝酶類——乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶2。乙醇脫氫酶將攝入體內(nèi)的酒精轉(zhuǎn)變?yōu)橐胰┖退?，你在喝酒時(shí)滿臉通紅、心跳加速、神經(jīng)緊張……這些都與乙醛有關(guān)。乙醛脫氫酶2的工作就是分解乙醛，將其變?yōu)闊o毒的乙酸、二氧化碳和水，最終排出體外。

人為什么會喝醉

WHY PEOPLE GET DRUNK

      有句俗語“酒肉穿腸過”，這是有一定道理的，人喝酒后胃大概能吸收 20% 的酒精，剩下的 80%則進(jìn)入小腸被小腸吸收。酒精一旦被吸收，就會隨著血液分布到人體的各個器官，其中受影響最大的就是大腦和肝臟。

      酒精會刺激大腦神經(jīng)，醉態(tài)百出也是受酒精干擾的結(jié)果。而人體攝入的酒精有90% 需要仰仗肝臟將其代謝掉。如果肝臟代謝酒精的速度跟不上，就會造成酒精和乙醛在血液內(nèi)的累積，引起頭昏、惡心、嘔吐等醉酒癥狀。

為什么你醉得快

WHY ARE YOU DRUNK SO FAST

      有的人一杯就倒，有的人十幾杯下肚才有醉態(tài)，有的人則千杯不醉。那么為什么會有如此懸殊的情況呢！各位看官且往下看

基因遺傳

      前面我們講到，酒精排出體外最重要的兩個代謝酶類。喝醉，最主要的原因便是身體里的那兩種酶不給力呀！一般人體內(nèi)的乙醇脫氫酶含量差異很小，而乙醛脫氫酶的含量則因民族、個人有較大的差異，有的人甚至有缺陷！這也就不難理解為什么有些人千杯不倒了，代謝酶類含量多的人，酒精和乙醛代謝的速度也會加快，人也就不那么容易醉了。

      這些酶的活性決定于遺傳基因，都是爹媽給的！所以，一個人酒量的的大小，很大程度上是由先天的基因決定的。

喝酒速度快

      這一點(diǎn)非常好理解，在同等酒精度的情況下，喝酒的速度越快，人體吸收的酒精也就越多。兩種代謝酶自然會越忙。

      此時(shí)，如果人體吸收酒精的速度超過肝臟代謝酒精的速度，很容易造成體內(nèi)酒精堆積過多，乙醛無法及時(shí)排出體外，人很快就會醉倒。

空腹喝酒

      大家都知道空腹喝酒很容易醉，但是你知道為什么嗎？其實(shí)別看酒精只是胃里的一個過客，但空腹時(shí)喝酒，胃內(nèi)無食物緩解，酒就會直接刺激、侵蝕胃黏膜與肌層，使黏膜破潰。破壞胃酸，抑制胃腸各種消化酶的分泌，易引起惡心嘔吐。

      但是如果腹中有食物，就可以保護(hù)胃壁，減少刺激，也能降低酒精的滲透吸收。

與含氣飲料混喝

      含氣飲料中含有大量的二氧化碳?xì)怏w，二氧化碳?xì)怏w會加速酒精進(jìn)入小腸的過程。上面我們說大部分酒精都由小腸吸收，酒精進(jìn)入小腸速度的加快意味著酒精吸收速率的加快，酒精吸收的速率加快但肝臟代謝酒精的速度根本跟不上，乙醛無法及時(shí)排出體外，通俗來講就是加快了醉酒的速度。

幾種酒混著喝

      第一種情況：不同酒混著喝。蒸餾酒前勁較強(qiáng)，如白酒、伏特加。發(fā)酵酒后勁較大，如葡萄酒、黃酒。不同酒類的成分不一樣，醉酒機(jī)制也不一樣。人體在應(yīng)對不同酒時(shí)，肝臟代謝的速度和各種代謝酶分泌的含量都是不一樣的。當(dāng)同時(shí)有不同酒攝入體內(nèi)時(shí)，人體的應(yīng)對機(jī)制會出現(xiàn)紊亂，種類越多，混亂越嚴(yán)重，對肝臟造成的壓力也最大。

      第二種情況：不同度數(shù)的酒混著喝。人體對于酒精的吸收是有慣性的，當(dāng)你習(xí)慣了某種酒精度的酒，自然也會產(chǎn)生相應(yīng)的酒精吸收模式。如果突然混喝多種酒類，會造成短時(shí)間內(nèi)前后吸收的酒精濃度差異過大，肝臟代謝的速度適應(yīng)不上，就會造成醉酒的反應(yīng)。

千杯不醉可練？

PRACTICE ALCOHOL?

      所謂的“練酒量”，提升的并不是酒量，而是對酒精的耐受能力。

      確實(shí)有些人的酒量是通過后天的訓(xùn)練提升的。在長期的酒精轟炸下，身體已經(jīng)適應(yīng)了高濃度酒精的環(huán)境，以前喝半斤白酒就醉的不省人事，如今卻仍然能端起酒杯繼續(xù)戰(zhàn)斗……

      這是因?yàn)殚L期的飲酒會使肝臟里負(fù)責(zé)解酒的代謝酶數(shù)量增加，另外，大腦也會在一定程度上提高興奮程度，以適應(yīng)被酒精包圍的生活。

      不過還是那句話，適量飲酒有益身心健康，美酒雖好，切勿貪杯哦

       （圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，侵刪）